DÍA INTERNACIONAL DEL OLIVO

DÍA INTERNACIONAL DEL OLIVO

Desde hace muchas décadas, el propio Consejo Oleícola Internacional celebra el 26 de noviembre como el Día Internacional del Olivo. Sin embargo, 2020 será el primer año en que se celebre oficialmente este día, señalado por la UNESCO.??

El olivo supone una figura simbólica de gran importancia. Por un lado, se ha usado siempre como símbolo de la paz.? De la misma manera, el olivo es reconocido a nivel mundial por ser sinónimo de buena salud y nutrición. Siendo originario del Mediterráneo, su vínculo como hilo conductor de la dieta mediterránea es incuestionable.

Por si fuera poco, en los últimos tiempos se le confiere un papel fundamental contra el cambio climático, ya que ejerce de barrera contra la desertización y necesita de muy poco agua para su mantenimiento.

La finalidad de celebrar este día es la de proteger y preservar un árbol emblemático, que según la UNESCO servirá para fortalecer los valores humanos y culturales entre los pueblos, ya que representa la sabiduría, la armonía y la paz.

Te dejamos el enlace a la web oficial de La Interprofesional del Aceite de Oliva Español

¿Qué es un olivo??

El olivo es un árbol milenario de gran belleza que es originario de las zonas adyacentes al mar mediterráneo. Se caracteriza por dar como fruto la popularmente conocida oliva o aceituna. Ésta se utiliza para la elaboración de aceites de muy buena calidad, así como para dar sabor a los alimentos.

El aceite de oliva virgen extra, también conocido como AOVE, es un alimento muy saludable. Actor principal de nuestra dieta mediterránea. Consumir AOVE regularmente  alarga la vida de los habitantes que toman dieta Mediterránea. Efectivamente, en países como España, Italia o Grecia, se supera en más de 5 años la vida media del resto de Europa. Los responsables son los polifenoles y el alto contenido de ácido oleico del aceite de oliva virgen extra, que lo convierte en un protector de nuestras arterias contra el colesterol.

Una simple tostada de pan, con un chorro de aceite de oliva virgen extra se convertirá en un delicioso y saludable desayuno o merienda. Además, con un poco de aceite de oliva virgen extra, cambiarás simples platos en comida saludable y llenarás de sabor cualquiera de los productos frescos de Espárragos Los Fresnos.

Si buscas uno especial y diferente, nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra  Soto de Roma de categoría superior es tu mejor opción. Su Coupage Natural te encantará.  Y es que los olivos centenarios de tres pies con cuyas aceitunas de Picual, Hojiblanca y Arbequina se hace este aceite, son una auténtica joya y el zumo que sale de ellas, una maravilla.

 

¿Cómo celebrar el Día Mundial del Olivo?

Celebra este día preparando una rica ensalada, aperitivo o plato con aceite de oliva y aceitunas. Compártelo en tus redes sociales, utilizando los hashtags #olivo #aceitedeoliva #olive #aceitunas #aove #aceitedeolivavirgenextra

Tú también puedes formar parte de este acontecimiento posteando en las distintas redes sociales algún material que sirva para que las personas aprendan a conocer, valorar y cuidar este importante recurso natural y no te olvides de incluir la etiqueta #DíaMundialdelOlivo. ?

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